25.11.26 Salt Intake Debate Raises Questions About Health Risks

Salt Intake Debate Raises Questions About Health Risks

1. In the world of nutrition, salt is vital yet controversial. Sodium regulates fluids and nerves.

 영양학 분야에서 소금은 필수적이면서도 논란이 되는 성분이다. 나트륨은 체내 수분과 신경 기능을 조절한다.

 ● regulates fluids and nerves: 체내 수분과 신경 기능을 조절하다
  - The hormone aldosterone regulates fluids and nerves, helping maintain proper body balance.
   (호르몬 알도스테론은 수분과 신경 기능을 조절해 체내 균형을 유지하도록 돕는다.)
  - This mineral is essential because it regulates fluids and nerves in the human body.
   (이 미네랄은 체내 수분과 신경 기능을 조절하기 때문에 필수적이다.)
  - A balanced diet helps maintain minerals that regulate fluids and nerves.
   (균형 잡힌 식단은 체내 수분과 신경 기능을 조절하는 미네랄을 유지하는 데 도움을 준다.)

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2. But excess amounts of it are tied to hypertension and cardiovascular disease. Most people consume far more than advised.

 하지만 과잉 섭취는 고혈압과 심혈관 질환으로 이어질 수 있다. 대부분의 사람들은 권장량을 훨씬 더 초과해 섭취하고 있다.

 ● tied to: ~와 연관되다
  - High sodium intake is tied to increased blood pressure.
   (나트륨 과다 섭취는 혈압 상승과 연관된다.)
  - A lack of sleep is tied to reduced concentration levels.
   (수면 부족은 집중력 저하와 연관된다.)
  - Poor diet is often tied to chronic health issues.
   (좋지 못한 식습관은 만성 질환과 종종 연관된다.)

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3. The World Health Organization recommends less than 2g daily while averages near 10g.

 세계 보건 기구는 하루 2g 미만을 권고하지만, 실제 평균 섭취량은 10g에 육박한다.

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4. Health officials warn excessive intake causes millions of deaths each year.

 보건 당국은 과도한 섭취가 매년 수백만 명의 사망을 초래한다고 경고한다.

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5. Evidence shows reducing salt lowers blood pressure and heart disease.

 연구 결과, 소금 섭취를 줄이면 혈압과 심장 질환 발병 위험이 낮아지는 것으로 나타났다.

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6. This has been seen in national campaigns in England, Japan and Finland.

 이는 영국, 일본, 핀란드 등에서 진행된 국가적 캠페인에서도 확인되었다.

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7. Recent trials confirm benefits from short-term sodium reduction, though lifestyle differences complicate results.

 최근 임상 시험에서도 단기간 나트륨 섭취 감소의 효과가 입증되었으나, 생활 습관 차이로 인해 결과 해석에 어려움이 있다.

 ● complicate results: 결과 해석을 어렵게 하다
  - The presence of multiple variables can complicate results, making analysis more difficult.
   (여러 변수가 존재하면 결과 해석이 어려워져 분석이 복잡해진다.)
  - Errors in data collection may complicate results, leading to misleading conclusions.
   (데이터 수집 오류는 결과 해석을 어렵게 하여 잘못된 결론을 낳을 수 있다.)
  - Inconsistent participation can complicate results in long-term research.
   (일관되지 않은 참여는 장기 연구에서 결과 해석을 어렵게 만들 수 있다.)

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8. Randomized studies are hard to do, so most of the research comes from observations, which keeps experts debating.

 무작위 대조 시험은 수행이 힘들기 때문에 대부분의 연구가 관찰 연구에 의존하고 있어 전문가들 사이에 논쟁이 이어지고 있다.

 ● Randomized studies: 무작위 대조 시험
  - Randomized studies are considered the gold standard for testing new medical treatments.
   (무작위 대조 시험은 새로운 의학적 치료를 테스트할 때 금본위로 여겨진다.)
  - Many researchers rely on randomized studies to ensure their findings are unbiased.
   (연구자들은 연구 결과의 편향을 줄이기 위해 무작위 대조 시험에 의존한다.)
  - Due to high costs, randomized studies are less common in large population research.
   (높은 비용 때문에 대규모 인구 연구에서 무작위 대조 시험은 드물다.)

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9. People react to salt differently depending on their genes, age, and health condition.

 사람들은 유전자, 연령, 건강 상태에 따라 소금에 다르게 반응한다.

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10. Very low salt intake could be harmful, while a moderate amount of 3 to 6 grams a day seems safest.

 소금 섭취량이 매우 적으면 해로울 수 있는 반면, 하루 3~6그램의 적당량이 가장 안전한 것으로 보인다.

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11. Most experts agree that the main priority is to reduce the large amounts of salt hidden in processed foods.

 가공 식품에 숨어 있는 다량의 소금 섭취를 줄이는 것이 가장 시급한 과제라는 것이 학계의 정설이다.

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12. This is because that’s where most people get too much.

 대부분의 사람들이 과도한 소금을 이 같은 경로로 섭취하기 때문이다.


출처 : 귀트영 11월호