26.03.11 New US Dietary Guidelines Promote Protein and Limit Processed Food

New US Dietary Guidelines Promote Protein and Limit Processed Food

1. Health Secretary Robert F. Kennedy Jr. released updated dietary protocols urging Americans to consume more protein while reducing highly processed items.
로버트 F. 케네디 주니어 미국 보건복지부 장관은 미국인들에게 단백질 섭취를 늘리고 고가공 식품 소비를 줄일 것을 권고하는 개정 식이 지침을 공개했다.

● updated dietary protocols: 개정 식이 지침
• The health department released updated dietary protocols to address rising obesity levels.
(보건당국은 높아지는 비만율을 해결하기 위해 개정 식이 지침을 발표했다.)
• Many schools are now following the updated dietary protocols to provide healthier lunches.
(많은 학교들이 더 건강한 점심 식사를 제공하기 위해 현재 개정 식이 지침을 따르고 있다.)

● reducing highly processed items: 고가공 식품 소비를 줄이는
• Reducing highly processed items in your diet can lead to better energy levels throughout the day.
(식단에서 고가공 식품 소비를 줄이는 것은 하루 종일 더 나은 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 될 수 있다.)
• The new campaign focuses on reducing highly processed items like sugary snacks and frozen meals.
(새로운 캠페인은 설탕이 든 간식이나 냉동 식품 같은 고가공 식품 소비를 줄이는 데 집중하고 있다.)

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2. The framework recommends full-fat dairy and loosens restrictions on alcoholic beverages, marking a departure from previous advice.
이번 지침은 전지 유제품 섭취를 권장하고 주류 섭취에 대한 제한을 완화하는 내용을 담아 과거 권고안과는 상당한 차이가 있다.

● restrictions on alcoholic beverages: 주류 섭취에 대한 제한
• Strict restrictions on alcoholic beverages were implemented to improve overall public health.
(전반적인 공공 보건을 개선하기 위해 주류 섭취에 대한 엄격한 제한이 시행되었다.)
• The doctor recommended restrictions on alcoholic beverages to protect the patient’s liver function.
(의사는 환자의 간 기능을 보호하기 위해 주류 섭취에 대한 제한을 권고했다.)

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3. These standards serve as the foundation for federal nutrition programs and emphasize cooking with natural fats like beef tallow.
해당 기준은 연방 영양 프로그램의 근간을 이루며 소기름 등 천연 지방을 활용한 조리를 강조하고 있다.

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4. Medical organizations offered mixed responses, with the American Medical Association praising the crackdown on sugar and artificial ingredients.
의료계의 반응은 엇갈렸다. 미국 의사 협회(AMA)는 당류와 인공 성분에 대한 강력한 규제를 긍정적으로 평가했다.

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5. However, other experts worry that promoting red meat and saturated fats could inadvertently increase cardiovascular disease rates.
반면 일부 전문가들은 적색육 및 포화 지방 섭취를 장려할 경우 의도치 않게 심혈관 질환 발병률이 높아질 수 있다고 우려했다.

● cardiovascular disease rates: 심혈관 질환 발병률
• Regular exercise is known to significantly lower cardiovascular disease rates in adults.
(규칙적인 운동은 성인의 심혈관 질환 발병률을 상당히 낮추는 것으로 알려져 있다.)
• Researchers are studying why cardiovascular disease rates vary so much between different regions.
(연구원들은 왜 지역마다 심혈관 질환 발병률 차이가 크게 나타나는지 연구하고 있다.)

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6. Critics argue advising increased protein consumption is unnecessary since most citizens already exceed daily requirements for that specific macronutrient.
비판론자들은 대다수의 국민이 이미 일일 권장량을 초과하여 단백질을 섭취하고 있는 만큼, 추가적인 단백질 섭취 권고는 불필요하다고 지적했다.

● exceed daily requirements: 일일 권장량을 초과한다
• Consuming too many energy drinks can cause your caffeine intake to exceed daily requirements.
(에너지 음료를 너무 많이 마시면 카페인 섭취량이 일일 권장량을 초과할 수 있다.)
• Many people do not realize that their sodium levels often exceed daily requirements.
(많은 사람이 자신의 나트륨 섭취량이 자주 일일 권장량을 초과한다는 사실을 깨닫지 못했다.)

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7. The administration portrays these guidelines as a return to “real food” intended to combat chronic illnesses like obesity.
행정부는 이번 지침을 비만 등의 만성 질환에 대응하기 위한 ‘진짜 음식’으로의 회귀라고 설명하고 있다.

● a return to “real food”: ‘진짜 음식’으로의 회귀
• The nutritionist advocates for a return to “real food” like fresh fruits, vegetables, and whole grains.
(그 영양사는 신선한 과일, 채소, 통곡물 같은 ‘진짜 음식’으로의 회귀를 주장한다.)
• A return to “real food” helps people reconnect with natural flavors and healthy cooking.
(‘진짜 음식’으로의 회귀는 사람들이 천연의 맛과 건강한 요리법을 다시 접하는 데 도움이 된다.)

● combat chronic illnesses: 만성 질환에 대응하다
• Governments are investing in lifestyle programs to combat chronic illnesses like diabetes.
(정부들은 당뇨병과 같은 만성 질환에 대응하기 위해 생활 방식 프로그램에 투자하고 있다.)
• Better nutrition is one of the most effective ways to combat chronic illnesses in the long term.
(더 나은 영양 섭취는 장기적으로 만성 질환에 대응하는 가장 효과적인 방법 중 하나다.)

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8. By discouraging prepackaged snacks, the government aims to shift public habits toward whole ingredients such as vegetables and fruits.
포장 간식 섭취를 억제함으로써 채소와 과일 등 자연 식재료 중심의 식습관으로 전환을 유도하겠다는 구상이다.

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9. This initiative represents a core component of the health secretary’s broader agenda to reshape national wellness policies.
이번 조치는 국가 차원의 건강 정책을 재편하려는 보건복지부 장관의 광범위한 개혁 구상의 핵심 축으로 해석된다.

● reshape national wellness policies: 국가 차원의 건강 정책을 재편하다
• Experts met to discuss how to reshape national wellness policies for the next decade.
(전문가들은 향후 10년 동안 국가 차원의 건강 정책을 어떻게 재편할지 논의하기 위해 모였다.)
• New data on public health trends has prompted the government to reshape national wellness policies.
(공공 보건 트렌드에 대한 새로운 데이터는 정부가 국가 차원의 건강 정책을 재편하도록 촉구했다.)


출처 : 귀트영 3월호